Салат из свеклы с ананасами

Салат из свеклы с ананасами

Нам понадобятся:

• Свекла – 200 гр. (2 шт. среднего размера);
• Консервированные ананасы – 150  гр.
• Специи – по вкусу;
• Сметана или майонез – 50 гр.

Способ приготовления:

Когда вы  увидели ингредиенты, да и само название салат из свеклы с ананасами, наверное, удивились. На первый взгляд такие разные продукты, и в то же время  очень сочетаются.

Для того, что бы приготовить салат необходимо сначала сварить свеклу. В среднем, свекла вариться около 3-ех часов. Поэтому можно сделать это заранее.

Сваренную свеклу очистите и нарежьте  небольшими кубиками. Из консервированных ананасов слейте сок. Лучше сразу брать ананасы консервированные кусочками, тогда их не нужно будет нарезать. Если же у вас  ананасы кольцами, тогда нарежьте их ломтиками примерно одинаковой величины с кубиками свеклы.

Выложите свеклу и ананасы в салатницу, добавьте майонез или сметану, немножко посолите и перемешайте. Я использую вегетарианский майонез, который делаем сами, в его составе нет яиц. Можно в салат так же  добавить сок лимона.

Салат можно украсить  дольками лимона.

Время приготовления: 15 мин. (если вы заранее сварите свеклу)

Приятного вкуса и аппетита!

Похожие рецепты:

1. Свекла запеченная
2. Капуста маринованная со свеклой
3. Винегрет
4. Салат из свеклы с грецким орехом и изюмом
5. Салат из квашеной капусты и свеклы

Будем рады вашим отзывам и комментариям, а так же если вы поделитесь рецептами с вашими друзьями в социальных сетях!