Салат из квашеной капусты и свеклы

Салат из квашеной капусты и свеклы рецепт:

Доброго времени суток посетителям!

Из квашеной капусты существует много разных блюд: щи, салаты, борщи и другие блюда из овощей. Мы приготовили салат из квашеной капусты и свеклы, этот салат постный, заправляется растительным маслом.

Квашеная капуста, мы имеем в виду сделать ее дома самим, готовиться просто, рецептик так же есть на нашем блоге. И еще мы выкладывали рецепт тушеная квашеная капуста, попробуйте, тоже вкусное блюдо.

Ингредиенты на салат из квашеной капусты:

  • Квашеная капуста – 200 г;
  • Свекла – 1 шт.;
  • Свежая зелень укроп/петрушка;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль (по желанию);

Для салата нам нужна вареная свекла, поэтому если в вашем холодильнике нет такой заготовки, то сварите свеклу (или 2 маленькие). Свеклу выбирайте сладкую.

И так, когда свекла сварена, нарезаем тонкой соломкой, или кубиками, как вам больше нравится. Свеклу выкладываем в салатницу, поливаем растительным маслом и перемешиваем. После того, как свекла у вас будет полита маслом, она не так покрасит остальные компоненты, и салат будет выглядеть красивее, будет видно, какие овощи вы туда положили.

Теперь добавляем квашеную капусту, нарезанную зелень, если есть необходимость, то посолите салат. В принципе квашеная капуста уже, как правило, достаточно соленая.

Салат из квашеной капусты и свеклы готов, приятного вкуса и аппетита!

К салату из квашеной капусты в качестве гарнира мы советуем картофельный пирог с грибами или пюре картофельное.

Время приготовления – 15 мин. (при условии, что свекла уже сварена).

Аюрведа и рекомендуют готовить с любовью!

Text.ru - 100.00%

Читайте также: