Картофель фаршированный по-итальянски

Добрый день дорогие друзья!

Мы знаем, что картофель можно фаршировать чем угодно. И всегда пальчики оближешь! Но итальянские кулинары готовят по особому рецепту — фаршируют картофель смесью пряных трав с грибами во взбитом яйце и подают в качестве гарнира к запеченному мясу или жаренным на гриле морепродуктам.

Попробуем.

Нам понадобятся:

• Корень имбиря;
• Картофель белый 3-4 шт.;
• Чили перец;
• Репчатый лук;
• Чеснок;
• Сок от лимона;
• Сушеные грибы;
• Розмарин;
• Грецкий орех;
• Яйца куриные сырые;
• Сметана нежирная;
• Мускатный орех;
• Куркума.

Готовить будем так:

Вначале надо начистить картофель, порезать вдоль и вычистить сердцевинку так чтобы получились лодочки.

Сохраните рецепт в закладки чтобы потом не потерять!