Кекс Весенний
Нам понадобятся:
Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахарной пудры
250 гр. сливочного масла
2 целых яйца и 4 желтка
0,5 чайн. Ложки соды
3 взбитых белка
Соль на кончике ножа.
Как приготовить:
Нужно сливочное масло с одним стаканом сахарной пудры до бела, добавить взбитые до пенного состояния желтки и яйца ранее взбитые с одним стаканом сахарной пудры, далее взбивать уже полученную массу пока сахар не растворится. Потом добавляем соду и соль, перемешиваем и досыпаем муки — замешиваем тесто. Когда тесто будет замешено где то на половину, вводим в него взбитые белки, при этом осторожно перемешиваем до полной готовности теста.
Замешенное тесто следует быстро разложить по формам обильно смазанные сливочным маслом и присыпанные мукой и отправляем в духовку, установив температуру не более 180 градусов на 55-60 минут. Уже готовый кекс мы за глазируем или посыплем орехами.
Приятного Вам аппетита!
Поделиться в соц. сетях
Свежие комментарии