Закуска из языка с грецким орехом

Закуски на праздничном столе неотъемлемая деталь , поэтому к их выбору и приготовлению, следует подойти внимательно. Мы хотим предложить нашим читателям, весьма вкусную, сытную и популярную закуску из языка с грецкими орехами.  Рассмотрим рецепт приготовления закуски из языка с грецким орехом.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 100  гр
  • Лук – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Грецкие орехи – 50 гр
  • Язык  — 400 гр
  • Молотый перец черный, соль по вкусу.

Рецепт приготовления

Язык промываем и отвариваем в подсоленой воде в течении нескольких часов на медленном огне. При приготовлении языка его вытаскиваем и охлаждаем.

Убираем с языка всю кожицу и ражем на тонкие ломтики. Готовить начинку начинаем с приготовления грибов. Для этого рубим мелкими кубиками лук и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. Добавляем в лук мелко порубленные грибы  и обжариваем до золотистой корочки. Лук и грибы выкладываем на тарелочку, добавляем к нежирную густую сметану, чеснок, измельченные грецкие орехи, солим и перчим по вкусу. Выкладываем полученную массу на заранее порезанные пласты и закручиваем в рулетики, по желанию.Закуску украшаем зеленью и грецкими орехами.

Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты:

  1. Салат с имбирем
  2. Рулетики из огурцов
  3. Тарталетки с творогом и зеленью
  4. Куриный салат на тостах
  5. Крученики с лесными грибами в сметанном соусе

Будем рады вашим отзывам и комментариям, а так же если вы поделитесь рецептами с вашими друзьями в социальных сетях!

Для этого просто нажмите кружок ниже!

Читайте также: