Закуска из языка с грецким орехом
Закуски на праздничном столе неотъемлемая деталь , поэтому к их выбору и приготовлению, следует подойти внимательно. Мы хотим предложить нашим читателям, весьма вкусную, сытную и популярную закуску из языка с грецкими орехами. Рассмотрим рецепт приготовления закуски из языка с грецким орехом.
Ингредиенты:
Шампиньоны – 100 гр
Лук – 1 шт.
Сметана – 3 ст. ложки
Чеснок – 3 зубчика
Грецкие орехи – 50 гр
Язык — 400 гр
Молотый перец черный, соль по вкусу.
Рецепт приготовления
Язык промываем и отвариваем в подсоленой воде в течении нескольких часов на медленном огне. При приготовлении языка его вытаскиваем и охлаждаем.
Убираем с языка всю кожицу и ражем на тонкие ломтики. Готовить начинку начинаем с приготовления грибов. Для этого рубим мелкими кубиками лук и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. Добавляем в лук мелко порубленные грибы и обжариваем до золотистой корочки. Лук и грибы выкладываем на тарелочку, добавляем к нежирную густую сметану, чеснок, измельченные грецкие орехи, солим и перчим по вкусу. Выкладываем полученную массу на заранее порезанные пласты и закручиваем в рулетики, по желанию.Закуску украшаем зеленью и грецкими орехами.
Всем приятного аппетита!
Похожие статьи:
- Салат с имбирем
- Рулетики из огурцов
- Тарталетки с творогом и зеленью
- Куриный салат на тостах
- Крученики с лесными грибами в сметанном соусе
Поделиться в соц. сетях
Свежие комментарии