Закуска из авокадо

Здравствуйте дорогие друзья!

Сегодня займемся закуской которая подойдет и для праздничного стола и для удивления внезапных гостей  — закуска из авокадо и помидор.

Способ приготовления закуски из авокадо:

Закуска из авокадо

Ингредиенты:
Авокадо1 шт.;

Помидор2 шт.;

Набор специй: базилик, майоран, тимьян, шафран, кардамон, черный молотый перец, белый кунжут, соль.

Мука2 ч. ложки;

Петрушка, укроп, листья зеленого салата.
Для приготовления закуски из авокадо выбирайте спелый авокадо. Если вы покупаете авокадо в магазине, положите его в холодильник, через 45 дней авокадо будет то, что надо.
Итак, авокадо очистите, разрежьте вдоль на две равные половинки, и удалите косточку.
Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу.
Авокадо нарежьте тонкими ломтиками, выложите по кругу на блюдо с листьями салата.
Из помидоров приготовим соус:
Помидоры измельчите в блендере до консистенции пюре, добавьте щипотку соли, муку и взбивайте еще пару минут. Затем добавьте в соус из помидоров специи, пряности, зелень петрушки и укропа и хорошо перемешайте. Соус не должен получиться жидким.
Выложите соус в центре блюда с авокадо, украсьте зеленью и посыпьте белым кунжутом.
Закуска из авокадо готова. Как говорится, быстро, вкусно и красиво.
Подавайте закуску из авокадо с лавашом, белым хлебом или пури.
Приятного вкуса и аппетита!

Text.ru - 100.00%

Читайте также: