Яблоки в тесте

Ингредиенты:
• Яблоки – 3 шт. среднего размера;

• Сметана– 4 ст. л.;

• Кефир  – 50 г;

• Мука – 100 г.;

• Сахарная пудра.Корица.

Способ приготовления:
Нарежьте яблоки горизонтально на кружочки толщиной 3—4 мм.
Смешайте сметану  с кефиром, добавьте на кончике ножа соль, всыпьте муку, перемешайте, замесите тесто.  Тесто должно получиться немного гуще, чем для блинчиков. (в зависимости от густоты сметаны количество муки может отличаться).
В кастрюлю налейте растительное масло примерно  на высоту 6 см от дна и  разогрейте. Поэтому, для того, чтобы  расходовать меньше масла, используйте кастрюлю небольшого диаметра.
Кольца яблок обмакните в тесте и обжаривайте во фритюре до золотистого цвета.
Тарелку застелите бумажной салфеткой и выкладывайте обжаренные яблоки. Бумага впитает излишки масло.
Когда яблоки остынут, посыпьте сахарной пудрой и корицей.
Время приготовления 15 мин.
Приятного вкуса и аппетита!

Похожие рецепты:

1. Зразы картофельные с капустой
2. Оладьи из сельдерея
3. Чебуреки вегетарианские
4. Круассаны с шоколадом
5. Блины из отрубей

Будем рады вашим отзывам и комментариям, а так же если вы поделитесь рецептами с вашими друзьями в социальных сетях!