Витаминный салат

Витаминный салат рецепт:

Доброго времени суток, дорогие посетители!

Осенью наш организм как никогда нуждается в витаминах. Витаминный салат хорошо справляется с этой задачей. Салат просто и быстро приготовить, все ингредиенты доступны. Так что готовим и витаминизируемся.

Так же, на нашем блоге в рубрике салаты вы найдете еще ряд замечательных и полезных салатов, например салат из редьки, салат с авокадо, салат с сельдереем и другие.

Ингредиенты на 6 порций:

• Сладкий перец – 3 шт. (желательно желтый и красный);
• Яблоки – 3 шт. (кисло-сладкие).;
• Морковь­ –  2 шт.;
• Оливковое масло- 2 ст.ложки;
• Соль  по вкусу;
• Мед – 1 ст.ложка;
• Сок лимона – 1 ч. ложка;

Подготовим ингредиенты для нашего витаминного салата. Морковь чистим и трем на крупной терке. Из перца вынимаем семечки и режем соломкой. Яблоки можно тоже очистить от кожицы, а можно и не очищать, как вам нравится. Яблоки нарезаем тоже соломкой.

Порезанные яблоки выкладываем в глубокую салатницу, поливаем соком лимона и перемешиваем. Так яблоки не потемнеют и сохранят в салате белый цвет. Ну и лимон придаст салату приятный аромат и вкус.

Затем выкладываем в салатницу перец и тертую морковь. Слегка солим салат, добавляем ложку меда, поливаем оливковым маслом и перемешиваем.

Наш витаминный салат готов. Такой салат можно кушать отдельно или с каким-либо гарниром, например отварным рисом. Нам нравится кушать витаминный салат с сыром.

Приятного вкуса и аппетита!

Время приготовления – 15 минут.

Готовьте с любовью и  хорошим настроением!