Тушеная картошка с курицей и сладким перцем

Тушеная картошка с курицей и сладким перцем

Блюдо получается очень вкусным и сытным. Оно идеально подойдет к обеденному столу, сытно, вкусно и главное быстро. Готовится не сложно и не потребует от вас больших кулинарных навыков.

В качестве мяса можно использовать любую часть курицы, но все же лучше готовить из куриных окорочков, они более жирные и содержат в себе довольно много мяса.

Для приготовления возьмите:
• Картофель – 2 кг
• Окорочки -2 шт.
• Сладкий перчик -1 шт.
• Соль, перец
• Зелень и чеснок
• Лук и морковь – по 1шт.

Окорочка хорошо промыть, срезать лишнюю кожу и разрезать пополам, уложить в кастрюлю. Очистить картофель, промыть и нарезать на небольшие кусочки, выложить к мясу и залить водой. Поставить на огонь.

Как только мясо с картофелем закипит, снимите пену, добавьте соли и перец. Перемешайте, сделайте огонь умеренным и тушите под прикрытой крышкой на протяжение получаса.

Пока все будет вариться займитесь овощами, помойте и очистите их. Лук измельчить, морковь натереть на терке, перец нарезать брусочками среднего размера. Все отложите в отдельные тарелки дожидаться своего времени.

По окончанию варки картофеля и окорочков выньте мясо, немного остудите и отделите мясо от костей. Кости выбросить, а мясо нарезать равномерными кусочками и отправить к картофелю варится.

После выложите лук и морковь, и продолжайте тушить еще 20 минут. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело. Попробуйте на соль, возможно нужно будет подсолить.

Затем выложите перец и варите на протяжение 10 мин. Займитесь зеленью и чесноком. Чеснок измельчить, зелень мелко нарубить. По окончанию времени выложите зелень с чесноком, все хорошо перемешайте и снимите с огня.

Дайте немного настоятся аромату и можете подавать вкуснейший и ароматный картофель к столу. В качестве заправки можете подать майонез или сметану.

Будем рады вашим отзывам и комментариям, а так же если вы поделитесь рецептами с вашими друзьями в социальных сетях!

Для этого просто нажмите кружок ниже!

Читайте также: