Суп из плавленых сырков

Суп из плавленных сырков

Рецепт суп из плавленных сырков:
Доброго времени суток!
Мы решили немного поэкспериментировать и приготовить необычное блюдо. Будем готовить сегодня суп из плавленых сырков. Главное в приготовлении  такого супа – это выбрать  качественные плавленые сырки, чтобы во время приготовления сырки  полностью растаяли. Так же в супе присутствуют грибы, а само сочетание сыра и грибов – это уже вкусно.
Если вы любите супы с грибами, мы так же рекомендуем приготовить суп — пюре из шампиньонов и грибной суп.

Суп из плавленых сырков

Ингредиенты на 6 порций (на 3—ех литровую кастрюлю):
• Шампиньоны – 400—500 грамм;

• Плавленные сырки 50% жирности – 500 г (5 штук);

• Картофель – 4 шт. средних;

• Лук (по желанию) – 1 шт;

• Морковь – 1 шт. (большая);

• Оливковое масло;

• Зелень укропа;

Специи: майоран, орегано, базилик, черный перец, соль.
Морковь, лук и картофель очистите, грибы промойте в воде. Морковь и картофель порежьте  кубиками, лук— мелкими ломтиками. Грибы нашинкуйте тонкими пластинками.
Возьмите кастрюлю, положите шампиньоны, залейте водой и  поставьте на большой огонь. После того, как вода закипит, убавьте огонь и положить картошку.
Разогрейте сковороду и обжарьте морковь с луком примерно 3—5 минут.
Пассированные морковь и лук  переложите в кастрюлю, добавьте  плавленые сырки.  Для того, чтобы сырки расплавились,  предварительно порежьте их на мелкие кубики.
Добавьте в суп специи, посолите и варите пятнадцать—двадцать минут.
Слишком солить суп я не советую, потому что плавленые сырки уже сами по себе солоноватые.
Суп из плавленых сырков разлейте в тарелки, посыпьте мелкорубленым укропом и подавайте  к столу. Суп из плавленых сырков можно кушать как горячим, так и холодным.
Время приготовления – 35 минут
Аюрведа и  рекомендуют готовить с любовью!

Похожие статьи:

1. Кабачки фаршированные рисом с овощами
2. Сырники
3. Тарталетки с творогом и зеленью
4. Овсянка с апельсином
5. Чай с калиной

Будем рады вашим отзывам и комментариям, а так же если вы поделитесь рецептами с вашими друзьями в социальных сетях!