Щи из капусты

Приготовим щи из капусты:
Щи из капустыочень старинное блюдо, которое почитали во все времена. На сегодняшний день существует очень много способов приготовления щейМы предлагаем приготовить щи из капусты по нашему рецепту. Щи из капусты  внесут разнообразие в первые блюда, которые вы готовите.

Щи из капусты

Ингредиенты на 6 порций:
Капуста белокочанная1 кочан (весом около 1 кг.);

Лук репчатый1 шт.(по желанию);

Сметана100 г.

Масло сливочное1 ст. ложка;

Мука3 ст.ложки;

Томатная паста34 ст. ложки;

Растительное масло;

Соль1 ст. ложка;

Лавровый листик, перец черныйгорошек.
Капусту нашинкуйте и тушите на сковороде, пока капуста не станет мягкой.
Репчатый лук порежьте небольшими ломтиками  и обжарьте отдельно на растительном масле.
Муку подрумяньте на сливочном масле так же отдельно на другой сковороде.
Тушеную капусту и лук переложите в кастрюлю, добавьте муку, посолите и перемешайтеПоложите лавровый листперец, добавьте  1,2 литра кипятка, дайте щам закипеть. Положите  в щи из капусты сметану, томатную пасту, и, помешивая, нагрейтено не кипятите щи.
Щи из капусты получаются очень питательными и вкусными.
Время приготовления30 мин.
Приятного вкуса и аппетита!

Расскажите о нас всем

Text.ru - 100.00%

Читайте также: