Салат с сельдереем

Приготовим салат с сельдереем:
Доброго времени суток!
Сегодня мы приготовили замечательный салат с сельдереем, яблоками, грецкими орехами и лимонным соком. Салат получился не менее вкусный, чем салат из сельдерея, который мы ранее  уже готовили.

Салат с сельдереем

Ингредиенты на 4 порции:
Корень сельдерея300 г.;

Яблоки2 шт. полусладкие;

Грецкие орехи3 ст.ложки;

Сок лимона3 ст. ложки.
В процессе приготовления салата с сельдереем, я сегодня узнала, что оказывается это популярный американский салатизвестен под названием салат Вальдорф. Этот  салат  придумал  повар одного из американских отелей Вальдорф Астория. На сегодняшний день рецепт салата  постоянно совершенствуется, появляются новые ингредиенты. Так что предлагаем вам приготовить салат по рецепту, который считается первоначальным вариантом этого  полезнейшего блюда.
Корень сельдерея, не очищая, отварите целым  в воде до готовности. Сельдерей варится долго, почти как свекла. Поэтому я варю его другим способом: очищаю, нарезаю на крупные кубики и отвариваю в пароварке. По времени это занимает всего 20 минут.
Отваренный корень сельдерея (очищенный) нарезаем небольшими кубиками, как на фото.
Яблоки очищаем от кожицы, вырезаем семенную коробочку и так же нарезаем кубиками.
Яблоки желательно выбирать  кислосладкие зеленого цвета. Добавляем яблоки к сельдерею, поливаем  свежевыжатым соком лимона, перемешиваем.
Постарайтесь полить яблоки лимонным соком сразу же, как только вы их нарезали, тогда они не потемнеют, и будут красиво смотреться в салате.
Выкладываем салат с сельдереем на тарелку, посыпает  размельченными грецкими орехами, и конечно же, украшаем. Можно вырезать цветочек из яблок, украсить дольками лимона и зеленью.
Время приготовления10  мин. (не учитывая время на отваривание  сельдерея)
P.S. Мой муж решил еще более разнообразить этот салат и съел его с медом, я тоже попробовала, оказалось очень даже вкусно, можете тоже попробовать.
Приятного вкуса и аппетита!
Будем рады вашим отзывам и комментариям.

Расскажите о нас всем

Text.ru - 100.00%

Читайте также: