Салат из свеклы с грецким орехом и изюмом

Существует огромное количество различных рецептов салата из свеклы, мы предлагаем приготовить салат из свеклы с грецкими орехами, изюмом и зеленью. Салат можно заправить  майонезом, сметаной или растительным маслом. Салат можно приготовить с чесноком, тогда у вас получится  пикантная закуска из свеклы или без чеснока.

Салат из свеклы

Ингредиенты на 4  порции:

  • Свекла – 2 шт. среднего размера или 1 большая;
  • Изюм – 2-3 ст.ложки;
  • Грецкие орехи – 2-3 ст. ложки;
  • Вегетарианский майонез – 50 г;
  • Укроп, петрушка;
  • Соль, молотый черный перец;
  • Чеснок (по желанию) – 2 зубка.

Способ приготовления салата из свеклы:

Очищенную, предварительно  отваренную, свеклу крупно натрите на терке.

Добавьте к свекле изюм, размельченные грецкие орехи,  мелко рубленную  укроп и петрушку. Посолите салат,  добавьте немножко черного молотого перца.

Для приготовления  пикантного салата с чесноком, раздавите пару зубков чеснока в е и добавьте в салат. Заправьте салат маслом,  вегетарианским майонезом или сметаной, перемешайте.

Если вы будете заправлять салат растительным маслом,  тогда добавьте еще  1 столовую ложку  сока лимона.

Время приготовления – 10 мин.

Будем рады вашим отзывам и комментариям.

Приятного вкуса и аппетита!

Читайте также: