Салат из савойской капусты

Савойская капуста рецепты:
Доброго времени суток!
Сегодня мы готовили салат из савойской капусты. Хотим поделиться с вами этим рецептом. Главное в этом салате — это выбрать хорошую капусту. Савойская капуста – это источник витаминов, а клетчатки в ней больше, чем в белокочанной и краснокочанной капусте. Так же савойская капуста является  антиоксидантом для нашего организма.

Салат из савойской капусты

Ингредиенты на 4 порции:
• Савойская капуста – 400 г;

• Помидор – 2 шт.;

• Огурцы – 2 шт.;

• Болгарский перец – 1 шт.;

• Укроп и петрушка, листья зеленого салата;

• Соль;

• Вегетарианский майонез – 3 ст.ложки;
Листья у капусты должны быть мягкие, без толстых, твердых  прожилок, «кружевные», ярко—зеленого цвета. Поэтому  савойскую капусту выбирайте тщательно.
Все овощи и зелень хорошо вымойте.
У капусты отделите грубые верхние листы. Нашинкуйте капусту тонкими длинными ломтиками.
Помидоры, болгарский перец  и огурцы нарежьте соломкой. Зелень мелко порежьте. Листья салата порежьте ломтиками.
Овощи и зелень, посолите, заправьте вегетарианским майонезом и перемешайте.
На блюдо для украшения положите листочек савойской капусты и сверху выложите салат.
Салат получается очень вкусный и полезный, рекомендуем.
Время приготовления – 15 минут.
Аюрведа и  рекомендуют готовить с любовью!