Салат из капусты

Рецепт салат из капусты:
Доброго времени суток!
Сегодня я вспомнила об одном очень вкусном и полезном салате, да, салат из капусты, именно он.  Практически все мы любим капусту, в ней столько полезных веществ, и капуста богата на растительную клетчатку.

Готовьте с удовольствием!
Для  любителей салатов и других блюд  из капусты, предлагаем так же приготовить закуску капуста маринованная с овощами и салат из краснокочанной капусты.

Салат с перцем

Ингредиенты на 4 порции:
Капуста белокочанная – половина среднего кочана;

Морковь – 1 шт.;

Перец болгарский (сладкий) – 1 шт.;

Масло оливковое;

Сок лимона – 1 столовая ложка;

Зелень;

Соль;

Сахар (по желанию).
Капусту  нашинкуйте тонкими ломтиками, чем тоньше, тем салат будет вкуснее. Посолите капусту и слегка разомните.
Морковь очистите, потрите на терке, так же можно порезать морковь  продолговатыми тонкими ломтиками. Как вам больше нравится.
Зелень мелко порежьте и положите в салат. Затем добавьте в салат  сок лимона, щепотку сахара (по желанию), полейте оливковым маслом и перемешайте.
Выложите салат из капусты на блюдо, а сверху положите нарезанный тонкими кольцами, сладкий болгарский перец.
Салат из капусты – это полезное вегетарианское, постное блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром.
Время приготовления: 10  мин.
Аюрведа и рекомендуют готовить с любовью.
Хотите чтобы в доме была любовь? Пусть в нем играет приятная музыка и готовится ароматная и приятная пища. (В.О. Рузов)