Простой рецепт блинного пирога

Простой рецепт блинного пирога

Для теста на такой пирог потребуется:

• 3 яйца

• 300 мл молоко стакан муки

• Начиним блинный пирог помидорами (5-6 штук), сыром (200г) и чеснок (на любителя).

Приготовление:

Готовим блинное тесто. В подходящую посуду насыпаем муку, разбиваем яйца, посолим, добавим сахар по своему вкусу и вливаем молоко. Все продукты смешиваем миксером до однородной без комочков массы. Из этого количества теста получится 5-6 тонких блинчиков.

В форму для запекания положим блин, на него выложим порезанные кружками помидор, сверху посыпаем тертым твердым сыром и по желанию чесноком. И так все следующие слои.

Запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 мин.

Начинка может быть разной — по вкусу. Допустим: вареная курятина с рисом и сваренным вкрутую яйцом; тушенная свежая или квашеная капуста; яйца с зеленым луком.

Читайте также: