Пельмени Вегетарианские. Самый простой рецепт

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня мы с вами будем готовить вегетарианские пельмени

Ингредиенты:
Мука3 стакана;

Вода1,5 стакана;

Соль0,5 ч.л.;

Черный молотый перец;

Лук репчатый1 шт.;

Фарш из соевого мяса (сухой)– 100 г.
Способ приготовления пельменей вегетарианских:
Для приготовления теста высыпьте муку в миску, добавьте воду, соль и замесите тестоОставьте тесто на тридцать минут, накрыв хлопчатобумажной  салфеткой, чтобы оно не заветрилось.
Сухой фарш из соевого мяса залейте  1 л. кипятка и дайте настояться 15 минут, чтобы фарш  разбух. Затем слейте воду и слегка отожмите фарш.
Приготовленный фарш из соевого мяса и одну луковицу перекрутите в блендере или на мясорубке, тщательно перемешайте, немного подсолите, добавьте 1/3 ч.л. черного молотого перца. Фарш для вегетарианских пельменей готов.
Тесто раскатайте, выдавите стаканом кружочки в диаметре гдето 34 см., сформируйте лепешечки, положите в центр  чайную ложку фарша. Края защипните вначале таким же образом, как вареник, а затем соедините оба края вместе нахлестом.
Можно тесто не раскатывать, а отщипывать небольшие кусочки теста и прямо в руке формировать лепешечки и лепить пельмени. Мне такой способ  нравится больше.
Варите вегетарианские пельмени обычным способом: в кипящую, подсоленную  воду бросьте пару лавровых листочков, положите пельмени. После того, как пельмени всплывут на поверхность, варите еще пять минут.
Готовые пельмени выложите в тарелку и добавьте сливочное масло.
Рекомендуем подавать вегетарианские пельмени со сметаной или с соевым соусом!
Приятного вкуса и аппетита!

Расскажите о нас всем

Text.ru - 100.00%

Похожие рецепты:

  1. Пельмени с капустой
  2. Чебуреки вегетарианские
  3. Лепешки с зеленью
  4. Брокколи жареная
  5. Вареники с картофелем «на пару»

Сохраните рецепт в закладки чтобы потом не потерять!

Читайте также: