Картофельный суп пюре

Способ приготовления картофельного супа пюре:
Доброго времени суток!
В продолжении темы  рецепты супов пюре, предлагаем вам  приготовить картофельный суп пюре. Суп получается очень нежным, вкусным и ароматным.
Если вы любите супы пюре, предлагаем вам так же приготовить суппюре из тыквы, суп пюре из шпината, суп пюре из шампиньонов, суп пюре из овощей.

Картофельный суп пюре

Ингредиенты на 6 порций:
Картофель  – 8 шт. среднего размера;

Сливки  – 500 мл;

Масло сливочное12 ст.ложки;

Мука1 ст.ложка;

Соль, зелень укропа;

Вареная  морковь1 шт. (для украшения).
Очищенный картофель разварите в подсоленной воде. Слейте отвар в отдельную емкость, а картофель потолките в пюре без комочков.
Муку подрумяньте на сковородке со сливочным маслом. Зелень мелко порубите.
Добавьте в картофельное пюре пассированную муку, зелень укропа, вылейте сливки, стакан картофельного отвара (200 мл) и перемешайтеПостоянно помешивая, прогрейте картофельный суп пюре на огне, не доводя до кипения.
Готовый суп пюре разлейте в тарелки и украсьте цветочками из отварной моркови и листиками петрушки.
Время приготовления30 мин.
Аюрведа  и рекомендует готовить с любовью!
Будем рады вашим отзывам и комментариям.

Расскажи о нас всем

Text.ru - 100.00%

Читайте также: