Картофель с чесноком

Рецепт картофель с чесноком:

Доброго времени суток!

Предлагаем вашему вниманию рецепт блюда из ливанской кухни. Блюдо называется потейто хара, что в переводе означает острый картофель.

Картофель запекается с чесноком и кинзой, в общем, рекомендуем приготовить, блюдо — пальчики оближешь.

Ингредиенты на 4 порции:

• Картофель – 600 гр;

• Чеснок – 4 зубчика;

• Кинза (свежая) – 1 пучок;

• Сок лимона – 2 ст.ложки;

• Подсолнечное масло;

• Соль – 0,5 ч.ложки;

• Острый красный перец (по желанию).

Картофель очистите и нарежьте кубиками примерно по 2-3 см. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте кубики картофеля до полуготовности.

Кинзу хорошо промойте и порубите. Зубчики чеснока измельчите в чеснокодавилке.

Смешайте рубленную кинзу с чесноком и солью.

Разогрейте духовку. Поджаренные кубики картофеля выложите на противень, сверху посыпьте кинзой с чесноком и солью, слегка перемешайте.

Запекайте картошку в духовке десять-пятнадцать минут. Кубики картофеля должны покрыться красивой корочкой.

Достаньте картофель из духовки, сбрызните соком лимона. По желанию картофель с чесноком можно так же немножко посыпать красным острым молотым перцем.

Время приготовления – 30 минут

Приятного вкуса и аппетита!

Будем рады вашим отзывам и комментариям, а так же если вы поделитесь рецептами с вашими друзьями в социальных сетях.

Расскажи о нас всем